Bibelen lærer oss om kosthold

Av sivilagronom Lars-Arne Høgetveit

Hvor ofte hører ikke barn fra sine foreldre at ”spis grønnsaker det er sunt”?

Men hvor mange tenker på at Bibelen sier det samme, grønnsaker og vann?

I profeten Daniel kapittel 1, 10-16, står det at Daniel ikke ville gjøre seg uren ved å spise maten ved hoffet hos Nebukanesar.

- Og den øverste hoffmann sa til Daniel: Jeg er redd for at min herre kongen, som har fastsatt hva dere skal ete og drikke, vil synes at deres ansikter ser dårligere ut enn de gutters som er på deres alder, og at dere således skal føre skyld over mitt hode hos kongen. Da sa Daniel til kjellermesteren, som den øverste hoffmann hadde satt over Daniel, Hananja, Misael og Asarja:

Kjære, prøv det med dine tjenere i ti dager og la dem gi oss grønnsaker å ete og vann å drikke, så kan du siden ta vårt utseende i øyesyn, og likeså de gutters utseende som eter kongens kostelige mat, og gjør så med dine tjenere etter det du da ser! Og han gjorde som de ønsket, og prøvde det med dem i ti dager. Og da de ti dager var omme, viste det sig at de var fagrere å se til og i bedre hold enn alle de gutter som hadde ett av kongens kostelige mat. Da lot kjellermesteren deres kostelige mat bære bort, og likeså den vin de skulle drikke, og ga dem grønnsaker.

Vers 17 forteller oss hvor Daniel fikk sin kunnskap i fra, nemlig slik:

- Og Gud gav disse fire gutter kunnskap og forstand på all slags skrift og visdom, og Daniel skjønte seg på alle slags syner og drømmer.

Flere tusen år gammel visdom er virksom den dag i dag, for mennesket er det samme og intet er nytt under solen.